Wir Interessierten trafen uns zur 1. Runde des „Grünen Smoothies“ in unserem prächtig grünen Gemeinschaftsgarten.
Auf dem Speisezettel steht gerade dank des üppigen Frühlingregens eine große Auswahl an Grünblättern.
Wildkräuter:
– Löwenzahn, Blatt
– Gänseblumen, Blüte
– Schafgaben, Blatt
– Rauke, Blatt
– Giersch, Blatt
– Brennessel, Blatt
– Gundermann, Blatt
– Hirtentätschel, Blatt
– Wegerich, Blatt + Blüte
– Walderdbeere, Blatt
– weisse Melde, Blatt
– Vogelmiere
…
Bäume/Sträucher:
– Lindenblätter
– Brombeerblätter
– Himbeerblätter
– Silberweidenblätter
…
Was kann noch mit in den Smoothie?
Eine Auswahl…
– Apfelsaft
– Zitronensaft
– Sonnenblumenöl
– Balsamicoessig
– Salz/Zucker/Pfeffer
– Zwiebeln
– vorgegartes Gemüse – für grüne Smoothies grüüünes Gemüse
…
Was war zu tun?
Anhand unseres Basiswissens sowie eines Bestimmungsbuchs half jeder beim Sammeln der Blätter und Blüten – und… es wurde ein Vorkoster bestimmt
Nachdem wir das Grün gewaschen hatten wurde es gemixt,
dann nach und nach noch Gewürze, Säfte und Obst dazu gegeben – bis es für alle riiiiiiichtig leeeeeecker war!
Das Smoothie-Team
